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吃重庆小面喝汤配吸管 这种新吃法你接受吗?

2019-4-24 11:29| 发布者: 都市热报注册送58体验金

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简介:吃面喝汤上面那一层油是不是感觉很腻?要是有一根吸管,问题就解决了。最近,微博上流传着一段九龙坡区一家面馆可以用吸管喝面汤的视频,引起网友热议。昨日,记者找到了这家面馆,前去一探究竟。

顾客尝试用吸管喝面汤

吃面喝汤上面那一层油是不是感觉很腻?要是有一根吸管,问题就解决了。最近,微博上流传着一段九龙坡区一家面馆可以用吸管喝面汤的视频,引起网友热议。昨日,记者找到了这家面馆,前去一探究竟。

追访: 店内满座无一人用吸管喝面汤

昨日上午11点过,记者来到位于九龙坡区龙泉路附近的这家面馆。一进门,记者就看到左侧收银台旁边的冷藏柜外壁的盒子里放着不少吸管。

此时接近就餐高峰期,这三四十平方米的面馆里已经有不少顾客,可是记者没有见到有人在使用吸管喝面汤。

吸管喝面汤到底是怎样一种感觉?记者也点了一份面,将面条吃完后请老板拿了根吸管进行了尝试,第一口吸下去喝到嘴里的感觉就只有清淡的汤,没有一点油腻感,不过全场只有记者一人用吸管喝汤,大家都投来异样的眼光,还是感觉有点“另类”。

老板说:

偶尔有外地人用吸管喝汤

面馆老板张女士坦言,重庆人一般都喜欢大口吃肉、大口喝汤,只有偶尔有外地人和外国人到店里吃面,才会用吸管,但这也用得不多。

“我第一次给顾客用吸管喝汤是在3年前,那天有个上海来的老板到我们店里点了份牛肉面,因为我们店里的汤都是当天熬制的高汤,并且没进冰箱,所以我就告诉那位客人吃面剩下的汤是可以喝的,结果那位顾客很奇怪地问‘这么油,可以喝?’,因此我就拿了根吸管给他辅助喝汤。也得到他的肯定说好喝又方便。”张女士告诉记者,一般重庆人吃小面都习惯了这种又麻又辣的红油汤底,因此只有外地客人要喝汤,偶尔才拿吸管辅助他们喝汤。

“不过用吸管喝汤一定要等汤凉下来了再喝,不然会很烫嘴巴,而且吸管的塑料烫了之后也不太健康。”张女士说,其实她并没有强烈推荐大家用吸管来喝汤,因为吸管喝汤还是不太环保。

顾客说:

吸管能避开油腻但太麻烦

随后,记者邀请顾客对吸管喝汤进行尝试。蔡先生是该店的老顾客,每次来店里吃面他都要喝汤,不过每次喝汤他都是直接端着碗,将汤表面的那层油吹开就直接喝了。“吸管喝汤也可以,但是觉得还是直接端起碗喝方便点。”

“我觉得吸管喝汤避开红油还是挺科学,以后也可以尝试。”一位不愿透露姓名的男顾客说。

“面汤用吸管喝呀?从来没见到过。”正在店里吃面的周先生说。当记者询问他要不要尝试一下时,他说:“要喝汤直接端起就喝了,用吸管太麻烦了。再说了,一个大男人,喝汤用个吸管也太作了吧!”

七嘴八舌:

#吃小面用吸管喝汤,你接受吗?#

张超(26岁 程序员):吸管喝汤容易烫着嘴巴,直接端起来用嘴喝可以先试探一下温度,合适了就喝两口,也方便。

杨蓉(29岁 幼师):很多面里面都加了各种各样的作料,特别是盐和鸡精味精特别多,这汤还是应该少喝。

王丽丹(30岁 销售):一碗好吃的面,汤也会很好喝,所以我很多时候吃面都要喝汤,但是汤上面那层油会很厚,每次都要边吹边喝,有时候对面坐了一些陌生的食客,总感觉有点不好意思,吸管喝汤就能避免这样的尴尬,可以尝试。

陈先生(25岁 广告策划):我还是觉得直接端起喝最美味,重庆人不都是端起吹一吹就喝了嘛,拿根吸管喝也太不像重庆人了。

都市热报注册送58体验金-厢遇记者 张春莲 摄影报道


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