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[吃货推荐] 翻遍重庆的大小角落,找到这些渐渐消失的传统美味…

时间:2018-11-05 13:56:13 22 2780 | 复制链接 | 打印 | 上一主题| 下一主题

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说到重庆人的早餐
很多外地人都会觉得一定是小面
其实在老重庆人的记忆里
经典的早餐还有那一勺米糊一把馓子
组成的市井味十足的油茶

随着时间的推移
曾经遍布大街小巷的油茶摊是越来越难见到了
今天就来告诉你
现在还可以在哪些地方吃到
能够唤醒一天味觉的美味油茶


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smallnew + 10 + 5
山芋酱 + 7 + 2
浪迹在丽江 + 9 + 3
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梦想直播 + 5 + 2
小名 + 7 + 3

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沙发
司多啤梨 发表于 2018-11-5 13:57 | 只看该作者 | 举报


人和街眼镜油茶


地址:人和街(四十二中外)
人均:6元

开在老居民区的标准路边摊,已经有些年头了。
摆在一棵大黄桷树下,很有童年的感觉,
每天只卖到10点,所以想吃还不能睡懒觉。





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板凳
司多啤梨 发表于 2018-11-5 13:57 | 只看该作者 | 举报


油茶的调料比别家多了猪油,加在米羹里确实要香很多。

满实满载的一碗,馓子堆成小山一般。

米糊有朴实的粗颗粒感,咸、鲜、麻、辣完美**。









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地板
司多啤梨 发表于 2018-11-5 13:58 | 只看该作者 | 举报


米铺手作


地址:南岸区腾龙大道21号附209号(国际社区奶牛梦工厂旁)
人均:9元

店面超级小,但还是可以坐着吃的。
油茶的米糊比较浓稠,麻辣合适还有花椒的清香,
上面的香脆的馓子也放得很多。
现在店里还推出了真空包装的油茶,可以带回家吃了。





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司多啤梨 发表于 2018-11-5 13:59 | 只看该作者 | 举报


除此之外,

还有糯米团这种重庆传统的早点小吃,

个头饱满实在,里面包的油条也格外酥脆。









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丹丹丹姐 发表于 2018-11-5 13:59 | 只看该作者 | 举报

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司多啤梨 发表于 2018-11-5 13:59 | 只看该作者 | 举报


大王油茶



地址:鹅岭正街1号二厂文创公园华江楼G层
人均:25元

算是比较贵的油茶店了,把普通的早餐做成了精品小吃。
门头色彩艳丽很抓人眼球,整个店面都是红黑色系的搭配。





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叽叽 发表于 2018-11-5 14:00 | 只看该作者 | 举报

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司多啤梨 发表于 2018-11-5 14:00 | 只看该作者 | 举报


打底的米糊熬的特别细,馓子香脆,跟米糊是分开放的。

点套餐的话还会配蛋卷和醪糟汤圆。

餐具比较讲究,卖相上佳,所以端出来后拍照会比较好看。









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司多啤梨 发表于 2018-11-5 14:01 | 只看该作者 | 举报


五大金刚


地址:刘家台路珠江太阳城A区码头后街32、33号门面
人均:12元

比起九街老店,环境好了很多,整个店面经过了精心设计。
窗明几净,落地窗让视野很开阔,墙上还挂着书法和山水画。





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